دليل أنواع الفستق الإيراني واستخداماته في الصناعات الغذائية

مقدمة

يعد الفستق الإيراني من أجود أنواع الفستق في العالم بفضل مذاقه الرفيع وجودته العالية. تعتمد الكثير من شركات الصناعات الغذائية على الفستق الإيراني في صناعة الحلويات، الآيس كريم والشوكولاتة الفاخرة.

أشهر أنواع الفستق الإيراني

1) فستق أكبري

• شكل طويل وحجم كبير

• يستخدم في الفواكه الجافة الفاخرة والتعبئة المميزة

2) فستق أحمد آقايي

• لون قشرة فاتح ومذاق مميز

• مناسب للتصدير وللاستهلاك الفاخر

3) فستق كله قوچي

• حبة دائرية وكبيرة

• مناسب لصناعة الآيس كريم والحلويات

4) فستق فندقي

• حجم أصغر وسعر اقتصادي

• الأكثر استخداماً في الصناعات الغذائية

استخدامات الفستق في الصناعات الغذائية

• مسحوق الفستق: تزيين الحلويات والكعك
• فستق مجروش: صناعة الشوكولاتة والمثلجات
• فستق كامل: الفاكهة الجافة الفاخرة
• معجون الفستق: منتجات متميزة عالية القيمة

كيفية اختيار الفستق المناسب للمصانع

• حجم الحبة ولونها

• خلوها من السموم الفطرية

• الطزاجة والنكهة

• السعر وتكاليف النقل

خلاصة

صناعة الأغذية حول العالم تعتمد على الفستق الإيراني بفضل جودته وتنوعه. يمكننا تزويدكم بأي نوع من الفستق بالجودة المطلوبة والأسعار التنافسية.